Openingsuren : 12u – 19u (maandag gesloten)
Ook open op zondag !
" Wat zeven jaar geleden begon met een vakantiejob mag ik vandaag zelf voortzetten. Mijn passie voor ambachtelijk ijs en de gezellige sfeer die bij La Boule de Glace hoort, heeft me altijd geïnspireerd. "
" Of je nu komt voor een klassieke favoriet of een nieuwe smaak, we zorgen ervoor dat je elke keer weer met een glimlach vertrekt. Welkom bij La Boule de Glace! "
Justine Baele
La Boule de glace verwent u met overheerlijke communielammetjes, kunstig gemaakt.
Ideaal voor aan het buffet... Hier wordt kleurrijk een assortiment bokalen gevuld met ijs en sorbets, een formule met hoorntjes of bordjes om uit te serveren.
Voor zij die eens willen snoepen zoals in de winkel, genieten van een hoorntje uit het vuistje.
Nu bestellen
La Boule de glace verwent u met overheerlijke bûches, bombes en ijstaarten voor Kerstmis en Nieuwjaar. Bestellen zal online kunnen gebeuren of telefonisch 051/22 22 24.
Delaerestraat 10
8800 Roeselare
Tel : 051 222 224
info@labouledeglace.be
Ondernemingsnummer :
BE1020 861 553
La Boule de Glace zoekt enthousiaste jobstudenten & flexi-jobs voor seizoen 2024. Kom bij ons jonge, dynamische team en geniet van flexibiliteit, goede verdiensten en een vriendelijke werkomgeving.
Bekijk onze jobaanbieding voor meer informatie en hoe je kunt solliciteren.
We kijken ernaar uit om jouw sollicitatie te ontvangen en jou binnenkort te verwelkomen in ons team.
Toont u interesse ?
Aarzel niet contact met ons op te nemen !
Het ijssalon in de Delaerestraat kreeg 433 stemmen achter zijn naam en dat doet uitbater Rudy Pattyn (66) enorm veel plezier. "Ik heb jaren traiteurdienst 't Keukentje uitgebaat, maar toen mijn pensioenleeftijd naderde, wilde ik alleen nog iets doen dat ik graag doe en dat is ijsjes maken geworden. Ik ben daarvoor speciaal een opleiding aan de universiteit van het Italiaanse Bologna gaan volgen. Daar heb ik het vak van de echte kenners geleerd."
Rudy krijgt hulp van jobstudenten Céleste Deforce, Justine Baele, Charlotte Vermeersch en Suzanne Deneweth. "De mensen kunnen kiezen tussen twintig soorten ijsjes en het aanbod verandert dagelijks", zeggen ze. "Daarnaast hebben we in onze diepvriezers nog eens tien tot vijftien andere soorten zitten, zodat we iedereen op zijn wenken kunnen bedienen. Naast de smaken naar keuze krijgen ze ook altijd een klein bolletje gratis om eens een nieuwe smaak te proberen."
Wat hét geheim van La Boule de Glace is? "Ongetwijfeld onze versheid", vertelt Rudy. "Ons ijs bewaren we een tot maximum twee dagen en dan maken we het weer vers. Het zou veel langer kunnen bewaard worden, maar hoe verser hoe lekkerder. Daarnaast werk ik met topleveranciers. Zo laat ik een tot twee keer per jaar citroenen uit Syracuse en bloedsinaasappelen uit de omgeving van de Etna komen om sorbet te maken. Een vrouw bezorgt me bijvoorbeeld ook siroop van verse vlierbloesem waarmee ik ijs kan maken. Mijn fruit haal ik dan weer op de versmarkt in Rijsel."
Naast ijsjes in het salon maakt Rudy ook 'speciallekes' voor restaurants. "Het gaat dan om proefbolletjes ijs met smaken als asperge, artisjok of gazpacho. Maar in het salon is de favoriete smaak nog altijd straciatella, maar ook kiwi-banaan doet het nog altijd zeer goed."
Lees het volledige artikel na op de website van HLN.
Laat jullie verwennen met een super ijsje van topkwaliteit.
Geniet thuis of op locatie van onze Italiaanse gelato en verse vruchtensorbets.
Ons verhuur van een ijskar - triporteur met bediening.
Met de triporteur kunt u op een originele wijze uw gasten verwennen :
iedereen die op uw feest aanwezig is kan genieten van een lekker ijsje of sorbet.
Graag een opsomming van events waar we van dienst kunnen zijn :
Onze bediening zorgt voor een feest zonder zorgen, wij bieden namelijk een complete professionele service waardoor jij je volledig op het feest kunt concentreren.
LA BOULE DE GLACE BVBA, gevestigd te Delaerestraat 10, 8800 Roeselare, is verantwoordelijk voor de verwerking van persoonsgegevens zoals weergegeven in deze privacyverklaring.
Contactgegevens:
Delaerestraat 10, 8800 Roeselare
+32 051 222 224
Rudy Pattyn is de Functionaris Gegevensbescherming van LA BOULE DE GLACE BVBA.
LA BOULE DE GLACE BVBA verwerkt uw persoonsgegevens doordat u gebruik maakt van onze diensten en/of omdat u deze zelf aan ons verstrekt. Hieronder vindt u een overzicht van de persoonsgegevens die wij kunnen verwerken :
Onze website en/of dienst heeft niet de intentie gegevens te verzamelen over websitebezoekers die jonger zijn dan 16 jaar. Tenzij ze toestemming hebben van ouders of voogd. We kunnen echter niet controleren of een bezoeker ouder dan 16 is. Wij raden ouders dan ook aan betrokken te zijn bij de online activiteiten van hun kinderen, om zo te voorkomen dat er gegevens over kinderen verzameld worden zonder ouderlijke toestemming. Als u er van overtuigd bent dat wij zonder die toestemming persoonlijke gegevens hebben verzameld over een minderjarige, neem dan contact met ons op via info@labouledeglace.be, dan verwijderen wij deze informatie.
LA BOULE DE GLACE BVBA verwerkt uw persoonsgegevens voor de volgende doelen:
LA BOULE DE GLACE BVBA neemt niet op basis van geautomatiseerde verwerkingen besluiten over zaken die (aanzienlijke) gevolgen kunnen hebben voor personen. Het gaat hier om besluiten die worden genomen door computerprogramma's of -systemen, zonder dat daar een mens (bijvoorbeeld een medewerker van LA BOULE DE GLACE BVBA) tussen zit. LA BOULE DE GLACE BVBA gebruikt de volgende computerprogramma's of -systemen:
Office 365, Winsoft by JD Systems
LA BOULE DE GLACE BVBA bewaart uw persoonsgegevens niet langer dan strikt nodig is om de doelen te realiseren waarvoor uw gegevens worden verzameld.
LA BOULE DE GLACE BVBA verkoopt uw gegevens niet aan derden en verstrekt deze uitsluitend indien dit nodig is voor de uitvoering van onze overeenkomst met u of om te voldoen aan een wettelijke verplichting. Met bedrijven die uw gegevens verwerken in onze opdracht, sluiten wij een bewerkersovereenkomst om te zorgen voor eenzelfde niveau van beveiliging en vertrouwelijkheid van uw gegevens. LA BOULE DE GLACE BVBA blijft verantwoordelijk voor deze verwerkingen.
LA BOULE DE GLACE BVBA gebruikt functionele, analytische en tracking cookies. Een cookie is een klein tekstbestand dat bij het eerste bezoek aan deze website wordt opgeslagen in de browser van uw computer, tablet of smartphone. LA BOULE DE GLACE BVBA gebruikt cookies met een puur technische functionaliteit. Deze zorgen ervoor dat de website naar behoren werkt en dat bijvoorbeeld uw voorkeursinstellingen onthouden worden. Deze cookies worden ook gebruikt om de website goed te laten werken en deze te kunnen optimaliseren. Daarnaast plaatsen we cookies die uw surfgedrag bijhouden zodat we op maat gemaakte content en advertenties kunnen aanbieden. Bij uw eerste bezoek aan onze website hebben wij u al geïnformeerd over deze cookies en toestemming gevraagd voor het plaatsen ervan. U kunt zich afmelden voor cookies door uw internetbrowser zo in te stellen dat deze geen cookies meer opslaat. Daarnaast kunt u ook alle informatie die eerder is opgeslagen via de instellingen van uw browser verwijderen (Technische toelichting).
LA BOULE DE GLACE BVBA neemt de bescherming van uw gegevens serieus en neemt passende maatregelen om misbruik, verlies, onbevoegde toegang, ongewenste openbaarmaking en ongeoorloofde wijziging tegen te gaan. Als u de indruk heeft dat uw gegevens niet goed beveiligd zijn of er aanwijzingen zijn van misbruik, neem dan contact met ons op.
Wij maken gebruik van Google Analytics om bij te houden hoe gebruikers de Website gebruiken en hoe effectief onze Adwords-advertenties bij Google
zoekresultaatpagina's zijn. De aldus verkregen informatie wordt, met inbegrip van het adres van uw computer (IP-adres), overgebracht naar en door
Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Lees het privacybeleid van Google
voor meer informatie, alsook het specifieke privacybeleid van Google Analytics.
Google gebruikt deze informatie om bij te houden hoe onze website gebruikt wordt, om rapporten over de Website aan ons te kunnen verstrekken en om
haar adverteerders informatie over de effectiviteit van hun campagnes te kunnen bieden. Google kan deze informatie aan derden verschaffen indien
Google hiertoe wettelijk wordt verplicht, of voor zover deze derden de informatie namens Google verwerken. Wij hebben hier geen invloed op.
Wij hebben Google niet toegestaan de verkregen analytics informatie te gebruiken voor andere Google diensten.
Onze website bevat plug-ins die door Facebook worden aangeboden om onze Facebook pagina te liken
en pagina's te promoten of te delen op het sociale netwerk. Deze plug-ins zijn duidelijk herkenbaar op onze site door middel van het Facebook logo
of de herkenbare Facebook "like" knoppen.
Bij het bezoeken van een webpagina dat gebruik maakt van deze plug-ins zal uw browser een directe verbinding maken met de servers van Facebook.
Als gevolg wordt de inhoud dat door Facebook wordt genereerd, overgebracht naar uw browser en vervolgens getoond op de webpagina.
Meer informatie kunt u terugvinden in de privacyverklaring van Facebook.
LA BOULE DE GLACE biedt een nieuwsbrief aan waarmee wij onze klanten over de nieuwste productinformatie en promoties wensen te informeren. Hierbij wordt uw e-mailadres uitsluitend met uw expliciete toestemming aan de lijst van abonnees toegevoegd. Wie niet langer onze nieuwsbrief wenst te onvangen, vindt op iedere nieuwsbrief onderaan een link om zich af te melden. Afmelden kan eveneens vanaf de website door opnieuw uw mailadres op te geven en te kiezen voor de optie "Uitschrijven". Het LA BOULE DE GLACE mailbestand is enkel bedoeld voor intern gebruik en wordt niet aan derden verstrekt.
Wij behouden ons het recht voor deze privacy statement aan te passen. Wijzigingen zullen op deze website worden gepubliceerd.
LA BOULE DE GLACE spant zich in om de inhoud van labouledeglace.be zo vaak mogelijk te actualiseren en/of aan te vullen. Ondanks deze zorg en aandacht is het mogelijk dat inhoud onvolledig en/of onjuist is. De op labouledeglace.be aangeboden materialen worden aangeboden zonder enige vorm van garantie of aanspraak op juistheid. Deze materialen kunnen op elk moment wijzigen zonder voorafgaande mededeling van LA BOULE DE GLACE. Specifiek voor prijzen en andere informatie over producten op labouledeglace.be geldt een voorbehoud van kennelijke programmeer- en typefouten. U kunt op basis van dergelijke fouten geen overeenkomst claimen met LA BOULE DE GLACE.Voor op labouledeglace.be opgenomen hyperlinks naar websites of diensten van derden kan LA BOULE DE GLACE nimmer aansprakelijkheid aanvaarden.
Alle rechten van intellectuele eigendom betreffende deze materialen liggen bij LA BOULE DE GLACE en haar licentiegevers. De inhoud van labouledeglace.be is beschikbaar onder de Creative-Commonslicentie Naamsvermelding 3.0 Nederlands, tenzij anders aangegeven bij specifieke materialen.
LA BOULE DE GLACE - Delaerestraat 10, 8800 Roeselare. Deze disclaimer kan van tijd tot tijd wijzigen.
Voorlopig alleen de mogelijkheid om onze populairste kwaliteitsvol meeneemijs te bestellen.
Handig is om het meeneemijs een dag op voorhand te bestellen.
We doen graag dingen anders, vandaar dat we tal van nieuwe smaken in ons assortiment opgenomen hebben en we je graag de beste "gelato" serveren dat je ooit hebt geproefd.
½ liter doos ijs : € 8.50
1 liter doos ijs : € 16.00
Eigenzinnig, authentieke en toch heel sympathieke wijze om uw genodigden origineel te verwennen, je zal zien, "het wordt even stil aan tafel"...
Prijs : € 6,00 / Persoon
Huisgemaakt, ambachtelijk van eigen geïmporteerde biologische citroenen van Syracuse in Sicilië, traditioneel gemaakt (0.5 liter fles).
Prijs : € 12,50 / Fles
Super bij ijsje en expresso
Prijs : € 0,50 / Stuk
Uw favoriete afhaalijs naar keuze in 0,150 liter potjes.
(vanaf 5 stuks)
Voor uw vrienden, werknemers, familie en vele andere met uw specifieke thema's maken we met veel plezier voor u klaar.
Een heel dankbaar, smakelijk en budgetvriendelijk cadeau !
| Naam | € / liter | |
|---|---|---|
| cornet, hoorntje, 2 bollen | 0,50 / | Bestellen |
Hoorntjes zijn van topkwaliteit en rechtstreekse invoer van Italië met hoogste kwaliteitslabel |
||
| aardbeien | 16,00 | Bestellen |
Gemarineerde aardbeien van eigen bodem met aroma van limoen - citroen. |
||
| aardbeien sorbet | 16,00 | Bestellen |
Verse aardbeien van eigen bodem, aromatische sorbet. |
||
| advocaat meringue | 16,00 | Bestellen |
Huisgemaakte advocaat gecombineerd met de krokant schuimige méringue, super combinatie. |
||
| bacio | 16,00 | Bestellen |
"Tipico Italiano", chocolade - hazelnoot samenstelling met als afwerking knapperige hazelnoten "molto buono" |
||
| banaan | 16,00 | Bestellen |
Verse banaan herkomst Guadeloupe-Martinique wordt hier een subliem ijs. |
||
| biscuit | 16,00 | Bestellen |
De smaak van een vers gebakken amandel biscuit. |
||
| bloedsinaasappel sorbet | 16,00 | Bestellen |
Rechtstreekse invoer van deze bloedsinaasappel uit Sicilië, product gelabeld met "IGP", lava gesteente van de Etna geeft een heel specifieke kleur en smaak. |
||
| café au lait | 16,00 | Bestellen |
Hier een subtiele koffie smaak dit met een infusie van grand cru café van Ethiopië. |
||
| caramel met nootjes | 16,00 | Bestellen |
Ambachtelijk caramel-ijs afgewerkt met licht gekarameliseerde hazelnootjes en gepofte rijst, "quand ça craque, c'est bon" |
||
| chocolade caramel | 16,00 | Bestellen |
Combinatie van chocolade donker met huisgemaakte caramel, een sublieme smaak impressie. |
||
| chocolade donker | 16,00 | Bestellen |
"Grande finesse", dit is in korte woorden deze grand cru chocolade van Ecuador en Vénézuela in een perfecte compositie, "ons visite kaartje" |
||
| chocolade melk | 16,00 | Bestellen |
We starten met onze 100% chocolade van Ecuador en Vénézuela met een gedeelte witte basis om zo een ijs te bekomen als een top "mousse au chocolat". |
||
| chocolade wit | 16,00 | Bestellen |
De cacaoboter geeft een bijzonder aangename en mooi aanwezige smaak. |
||
| citroen crème | 16,00 | Bestellen |
Biologische citroenen van Syracuse IGP, door ons rechtstreeks van Sicilië ingevoerd, 's werelds beste, omdat ik bezeten ben van topproducten, hier nogmaals het bewijs. |
||
| citroen sorbet | 16,00 | Bestellen |
Nergens beter, bio - Siciliaans - Syracuse - IGP, laat deze zachte frisheid maar op uw tong smelten, geen verder commentaar... |
||
| crema della nonna | 16,00 | Bestellen |
De nostalgie van vroeger op z'n best, dit met de klassieke pudding bereiding afgewerkt met de echte "petit beurre" koekjes, niet twijfelen, kiezen. |
||
| cuberdon | 16,00 | Bestellen |
De Gentse neuzen zijn een openbaring in dit ijs, heb een tijdje moeten zoeken om dit mierzoete product in een goede verhouding te krijgen en het is me gelukt, jureer zelf. |
||
| dolce di latte | 16,00 | Bestellen |
Ons visitekaart qua finesse, vertaald: "zoete melk", wil zeggen: verse hoevemelk wordt met suiker zodanig ingekookt tot we een melkconfituur krijgen en dit is de basis van ons ijs, smaakpapillen worden gestreeld! |
||
| fiordilatte | 16,00 | Bestellen |
In Italië het ijs bij uitstek, puur natuur met een expressieve smaak van volle rauwe melk en room waar nog natuur grondstoffen in aanwezig zijn. |
||
| framboos - aalbessen sorbet | 16,00 | Bestellen |
Het perfecte huwelijk van twee top vruchten, ze vullen elkaar aan qua smaak, niet te missen. |
||
| gezouten karamel uit isigny | 16,00 | Bestellen |
Eigen creatie van deze harmonieuze zout - zoete samenstelling in een krokante smaak van "fleur de sel" en boterkaramel. |
||
| gianduia | 16,00 | Bestellen |
Altijd op zoek naar de beste grondstoffen, hier terug het bewijs van een top chocolade cacao product in samenspraak met de onweerlegbare top van de hazelnootjes van het Noord-Italiaanse Piëmonte. |
||
| hazelnoot | 16,00 | Bestellen |
Hazelnootjes Piëmonte IGP, top kwaliteitslabel dat aan strenge criteria moet voldoen maakt het verschil hier in dit sublieme ijs, nootjes worden licht geroosterd om zo zijn aroma en volle smaak optimaal te geven. |
||
| kersen "amarena" | 16,00 | Bestellen |
Mag zeker ons visite kaartje genoemd worden, denk niet dat iemand dat niveau bereikt van dit zure kersen ijs in perfecte smeuïge compositie. |
||
| kiwi-banaan sorbet | 16,00 | Bestellen |
Deze twee vruchten ondersteunen elkaar bijzonder goed, klanten zijn enthousiast. |
||
| kokos bittere cacao krokant | 16,00 | Bestellen |
Liefhebbers komen van ver om deze kokos creatie te proeven en te bestellen, recept volgens de regels van de kunst. |
||
| limoen sorbet | 16,00 | Bestellen |
Deze nectar van verse limoentjes is een ware openbaring in deze feestelijke sorbet. |
||
| mandarijnen sorbet | 16,00 | Bestellen |
vind ik de nummer "1" van de citrusvruchten, kleur en smaak zorgen voor het gelukkig moment. |
||
| mandarijnen, clementines sorbet | 16,00 | Bestellen |
Deze citrusvruchten, zalvig zoet, feeëriek kleurig maken deze sorbet een van de toppers. |
||
| panna cotta | 16,00 | Bestellen |
Panna cotta is een Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk gekookte room betekent, het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Piëmont, hier ons ijs: "molto buono", "buonissimo"...!!! |
||
| passievruchten sorbet | 16,00 | Bestellen |
Voor zij die van frisheid houden, hier nummer 1, en wat een kleur. |
||
| pistache | 16,00 | Bestellen |
Nergens zoals bij ons (vergeef me de hoogmoed) maar het is zo, de pistachenootjes worden door mij rechtstreeks uit Sicilië aangevoerd (mijn contactpersoon, lieve Adriana...), die nootjes groeien op de flanken van de vulkaan- de Etna- en concentreren zich rond het dorpje "Bronte", worden slechts om de 2 jaar geoogst, kortom "the best of the world", in het resultaat: een briljante smaragdgroene kleur en een intense harsachtige geur, in de mond een smeuïge vettigheid, hier ga je op het topje van de stoel. |
||
| pompelmoes sorbet | 16,00 | Bestellen |
Voor mij tophit nummer 1, die roze pompelmoes toch zo bijzonder aangenaam door zijn harmonie van smaak, zoet, licht zuur en bitter, zien dan geloven (aldus de ongelovige Thomas...) |
||
| rumrozijnen | 16,00 | Bestellen |
Zij die het kennen maken een omweg, ingrediënten: witte en blauwe rozijnen gemarineerd in witte rum "Agricole" Martinique, Siciliaanse Marsala, witte neutrale basis, resultaat verbluffend. |
||
| sinaasappel sorbet | 16,00 | Bestellen |
Sorbet van het hoogste niveau, niet alleen qua mooie pastelkleur, maar tevens een prachtig evenwicht tussen zuur en zoet en een uitgesproken citrus sinaasappelsmaak. |
||
| sorbetto di puro cioccolato, 62% | 16,00 | Bestellen |
Ecuador is de origine van deze topkwaliteit chocolade, met deze sorbet van chocolade mogen we gerust in superlatieven praten, wij maken het verschil! |
||
| speculaas | 16,00 | Bestellen |
Is een van de populairste ijssoorten, hier klaargemaakt met de beste speculaas van "Lotus". |
||
| stracciatella | 16,00 | Bestellen |
Een basis van fiordilatte ijs dat op het laatst afgewerkt wordt met sliertjes grand cru donkere chocolade als krokant effect in het ijs. |
||
| tartufo bianco | 16,00 | Bestellen |
Geen klassieker, eigen creatie, smaak van chocoladetruffels, met krokant aspect als aangename verrassing. |
||
| tiramisu | 16,00 | Bestellen |
Puur "Italiano", mascarpone ijs met Marsala wijn en sterke koffie zijn hier de hoofdbestanddelen van dit lekker ijs. |
||
| vanille | 16,00 | Bestellen |
Artisanale Madagaskar en Tahiti vanille van de hoogste kwaliteit die in een heel mooie harmonieuze basis hun verfijnde, aromatische, natuurlijke smaak overbrengen, met als aangenaam gevoel de kleine vanillepuntjes als krokant aspect. |
||
| vruchtensalade sorbet | 16,00 | Bestellen |
Samenstelling: framboos, sinaasappel, citroen, banaan en ananas zijn de traditioneel gebruikte vruchten in deze heel populaire sorbet. |
||
| yoghurt framboos | 16,00 | Bestellen |
Yoghurt ijs combineert super goed met bepaalde vruchten, hier is de yoghurt framboos qua kleur en smaak een bijzonder goed resultaat. |
||
Vermelde prijzen zijn literprijzen inclusief btw.
